Tento trend se mezi cyklisty rozmohl a nyní ho následují i ​​lyžaři.

Jedlá sůl, brokolicové panáky, višňová šťáva, nakládané okurky a kofein jsou staré zprávy. Nyní elitní světoví sportovci zařazují do svého režimu laktát. Konkrétně exogenní laktát, což je laktát podávaný z externího zdroje ve formě gelů.

Zatímco dříve se věřilo, že laktát je příčinou „pálení“ svalů, ztuhlosti a únavy, výzkum nyní ukazuje, že laktát je ve skutečnosti cenným zdrojem energie pro svaly, srdce a mozek.

Několik světových špičkových vytrvalostních sportovců to začalo využívat. Místo čekání, až si tělo během intenzivní zátěže vytvoří laktát, ho sportovci nyní konzumují přímo prostřednictvím speciálně vyvinutých energetických gelů.

Také čtení: Zlepšení spánku s těmito tipy na výživu

Získání trakce

Po pozoruhodné Tour de France Tadeje Pogačara a jeho týmových kolegů letos v létě prudce vzrostl zájem o laktátové gely mezi cyklisty a triatlonisty.

Nyní lyžařská komunita dohání zpoždění.

Profil lyžaře na dlouhé tratě Thomas Gifstad je jedním z těch, kteří dychtí po tom, aby si produkty sami otestovali.

„Používá ho nejlepší cyklistický tým světa, takže je to samozřejmě zajímavé,“ on řekl Langrenn.com.

„Plánoval jsem to letos v létě vyzkoušet na závodech v kolečkových lyžích, ale neměl jsem k tomu příležitost. Ale je to velmi vzrušující.“

Gifstadovi se brzy možná splní jeho sen.

V poslední době se objevilo několik takových produktů, kde jsou běžné sacharidy kombinovány s přibližně pěti gramy laktátu na gel. Jedním z těchto produktů je Enervit C2:1PRO Lactate Gel Mix – používaný týmem SAE Emirates během letošní Tour de France. Očekává se, že bude k dispozici v prodeji letos na podzim.

Text pokračuje níže.

Jak exogenní laktát funguje ve vytrvalostních sportech

Exogenní laktát funguje jako třetí zdroj energie: Sacharidy obvykle omezují množství energie, které střevo dokáže absorbovat, na přibližně 120–140 gramů za hodinu. Tělo absorbuje laktát různými transportními mechanismy (monokarboxylátové transportéry), což teoreticky umožňuje dodatečný příjem energie bez přetížení žaludku.

Funguje to?

Zastánci tvrdí, že laktát může sportovce odolat únavě, snížit vnímanou námahu a zvýšit výkon během krátkých, intenzivních pracovních období.

Studie provedené na lidech dosud přinesly smíšené výsledky.

V pilotní studii vědci nezjistili žádné zlepšení VO₂max, laktátového prahu ani ventilačního prahu. Mírné zvýšení vykázal pouze výkon v 20minutové časovce. Jiné studie trénovaných cyklistů nezjistily žádné významné zlepšení výkonu.

Jinými slovy: Teorie je silná, ale dokumentace pro zlepšení výkonu je stále slabá.

Přečtěte si více - Podzimní trénink: Jak se vyhnout nemocem

Co říkají odborníci

Šéf výživy James Moran z norského cyklistického týmu Uno-X Mobility, který si letos v létě zajistil etapové vítězství na Tour de France a v září další na Vuelta a España, je opatrný.

„Hodně se mluví o sacharidových gelech obsahujících exogenní laktát,“ Moran řekl časopisu Nutriční složky, a pokračoval.

„Mechanismus je slibný, ale v současné době existuje jen velmi málo výzkumů o tom, zda se laktát přiváděný z vnějšího zdroje vstřebává gastrointestinálním traktem, zda zvyšuje hladinu laktátu v krvi a zda skutečně ovlivňuje fyziologii a výkonnost elitních sportovců.“

Moran je však nadšený z toho, co odhalí budoucí studie, ale prozatím takové produkty nejsou součástí nutričního programu norského profesionálního týmu.

Okraje

Vedoucí výzkumník společnosti Holland & Barrett Dr. Mark Evans říká, že očekává další studie o použití exogenního laktátu u lidí v blízké budoucnosti, zejména proto, že exogenní laktát zřejmě vyřešil některé žaludeční problémy, které se vyskytovaly u dřívějších produktů.

„S tolika penězi a zdroji, které tyto týmy Tour mají, očekávám, že některé z nich mají vlastní data, která jsou daleko napřed oproti publikovanému výzkumu,“ dále vysvětluje.

„To by jim mohlo poskytnout lepší představu o tom, kdy během závodu/etapy je exogenní laktát nejužitečnější, a konkrétně kdy během etapy jej lze použít ke zlepšení výkonu.“

Evans se domnívá, že exogenní laktát je v současnosti nástrojem pro sportovce na nejvyšší úrovni, kteří již optimalizovali své nutriční strategie a tréninkové programy, ale hledají konečné hranice.

Zajímá vás trénink a trendy v oblasti tréninku? Zde jsme shromáždili materiály o školení, školicích metodách, výzkumu a vývoji.